都说卤水是卤菜的灵魂，不过你知道卤水应该如何保存吗?这四个有关卤水保存的方法你需要谨记，一起和四...

　　猪蹄是深受不少人喜爱的一类美食，不过你知道猪蹄该如何进行红卤吗?一起和卤菜技术培训老师傅来了解下...

　　卤水是卤菜的灵魂，一锅好的卤菜离不开好的卤水，都说百年老卤，卤水放的时间越近，味道也就越好，不过...

　　很多人想要通过经营卤菜店赚钱，那么在选址的时候就需要慎重，为什么这么说呢?卤菜店选址具有哪些重要...

　　想要制作卤菜，辛香料是不能少的，不过市面上的辛香料种类很多，你知道应该如何进行种类划分吗?一起和...

　　一部分新手在卤制卤肉的时候，往往会遇到这样一种情况，那就是卤出来的卤肉发干发柴，你知道导致这种现...