随着卤菜风靡大街小巷，越来越多的步行街、机场、高铁站、地铁口以及大学城都有卤菜小店。不过传统的卤...

　　很多人认为开卤菜店很简单，租个店或者推辆车，卤菜的制作看一看也就会了，或者随便在网上找些配方回来...

　　油卤这种方式就是采用比较高的温度进行材料卤制，因为色泽比较油亮，所以受到很多人的欢迎。但是四川卤...

　　卤菜制作虽不复杂，但要将每种菜肴都卤制得恰到好处、风味突出也并非易事，其中关键就在于能否熟练地掌...

　　油卤是近几年才在卤菜培训行业兴起的一种卤制方法，油卤卤制的食物颇受众人喜爱，今天四川卤菜培训学校...

　　卤菜在粤、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且因为其便宜性，投身其中的创业者更是不在少数...