时间：2021-05-24 丨 浏览量：0次 丨 发布者：
“四川卤菜培训看师傅的技术怎么样?有一句话一分一分货，价格高的味道应该要好一些。关键要看是否要教你真技术，基本上卤菜店教学徒都要留一手，不会给你他自己真正的配方，味道你可以到实体店品尝觉得怎么样。
我们培训以“原理+实践+开店经验”的教学方式，教学员认识药材，掌握药理,掌握熟食卤制原理，学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品，创新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手让学员从清水开始，直到达到上店销售为准。”
下一条：四川卤菜培训为讲解卤菜的具体步骤