常有朋友问我卤制出好卤菜需要具备什么条件？我告诉他们想要卤出好卤菜必须要有五个最基本的条件，     首先要有好的配方，配方是卤菜的灵魂，没有好的配方

       现在有很多人都选择了自主创业，但是面对众多的创业项目，我们就不知道该怎么选择才是对的。因此我们就开始四处打听或者上网搜索：哪个创业项目好？卤味加盟是目前市场上比较受欢

      世界各地都有各种各样的风味小吃，其特色鲜明，风味独特。风味小吃是一批在口味上具有特定风格特色的食品的总称，是一种具有浓厚的地方特色的小吃，即可以作为宴席间的点缀，也可以作为早点、

学习卤菜，就要知道各地方卤菜的特色，择其善者而从之，首先要自己喜欢的口味，你才能有激情让别人也喜欢。在广东，卤水制作可分成四大类。第一类是潮州卤水“生卤”，冻蟹、鹅等都适合生卤;第二类是白卤水“浸味”，原料一般是凤爪、熏蹄;第三类是“熟卤”

学习卤菜你要知道全国各地都有不同品种、不同口味的“卤”菜，不过口味各异，做法、相貌也逐渐演变得不尽相同。比如，潮州的“卤水”、安徽的“卤菜”、上海的“糟货”、江浙的“酱菜”等……春季，人的胃口都在发生微妙的变化，或许一盘简单的卤水佳肴，能为

       学习卤菜哪家强？蜀香坊卤菜培训专业打造几十年，但不得不说的是，一日三餐作为人之必须，餐饮的大众化需求依旧旺盛。在此大背景下，小本创业的营销手段愈发流行，许多商家瞅准商