美味健康的熟食是深受五湖四海、男女老少皆喜爱的美食。面对着中国熟食市场这般火爆的发展赚钱前景，准备创业的您怎么能不抓住商机呢?随着社会的不断进步，人们普遍的对于特色的优势美食更加的感兴趣。那开熟食店怎么样?现在熟食市场发展前景很好，只要

　　从事餐饮行业，赚钱是每一个餐饮老板的想法，但是做餐饮要怎样才能赚钱呢?　学习卤菜首选品牌蜀香坊百年鲜卤中心为大家分享餐饮赚钱的八大绝招：　　一、要有独具一格、人无我有的风味。每个餐饮店，都必须拥有几道特殊风味的菜肴，以吸引那些好美食的客

　　昨天，蜀香坊讲解了四川卤菜的发展阶段中萌芽与形成阶段，今天继续为大家讲解四川卤菜的成熟与发展时期，这一阶段的历史发展奠定了四川卤菜从萌芽到成熟的基础，为卤菜技术的发展划出了浓墨重彩的一笔。　　1、四川卤菜的成熟时期　　从西汉开始，经历魏

　　卤菜技术行业，离不开糖色，好的卤菜首先就是颜色。色香味型，颜色第一，卤菜上色是个技术活，一般的卤菜师傅炒糖色，火候拿不准，卤菜才出锅时颜色还可以，但是几小时后就开始，慢慢的颜色变深了，发干，发黑，甚至发苦，这个问题让好多卤菜师傅头痛，始

　　经营卤菜店需要注意哪些问题? 做好餐饮业，最重要的是什么，当然是食品的安全问题。可是要经营好一家卤菜店就不是仅仅只注意安全这一个问题就可以的。这里面所涉及的问题一时半会我们是没有办法全部都了解的。不过，我们既然已经已经决定了要好好的

　　　　卖卤菜有市场么?什么叫有市场。大家愿意花钱去买的，人们乐意接受的，这样就可以看得出一个产品、甚至是一个品牌的市场。这就像大家现在对微博、微信的热衷一样。所以，大家想要知道的卤菜有没有市场，这当然也得综合很多方面来考虑。比如，喜欢卤菜