卖卤菜能否致富?很早很早之前吗，你有没有听别人说过“要致富先种树”。很多人可能觉得那只是一句玩笑话，可是在那个时代的确他、有人因为种树而致富了。但是对于现在想要发家致富的人来说，做什么赚钱呢，卖卤菜可不可以带你走上致富的路呢?经济发展，

　　也许是因为经济在快速发展，这给了很多人机会，而且很多创业成功的人给了想要创业的人更多的鼓励。可是我们也得认清一个现实，那就是可能找工作你一个月之后会找到好的，但是创业是一个耗时耗力当然也是需要金钱的事情。因此，那么，今天由蜀香坊卤菜技术

　　开卤菜店赚不赚钱啊?对于大家来说，无论是在日常生活中，还是在一些宴席宾客的餐桌上，都可以看到卤菜的身影。卤菜店越来越多的出现在大家的生活中，被更多的人所喜爱。这时候，有的人就看到了这样的商机，想开个卤菜店，但是又担心会不会亏本。下面就去

　　观点1：卤水中含有氯化镁。镁是人体需要的矿物质，但大量摄入也会造成中毒，喝卤水中毒就是这个原因。就象如果大量吃下盐水，也会造成中毒一样。　　老汤、高汤如果一直处于加热状态，那么不会产生有毒物质。如果只反复“煮开-放凉”，那么有可能长细菌

　　卤水是卤菜的精华，而高汤则是卤水中的重要一环，一锅好的高汤可以给卤菜带来质的变化，今天蜀香坊卤菜技术培训就为大家分享卤水高汤的制作方法，卤菜技术哪里学？就上蜀香坊百年鲜卤培训中心！　　一、熬汤技法概要　　1. 选料是关键　　选料是熬好汤

　　现看大体环境下经济不景气，生意难做，越来越多的选择餐饮行业，那如何选择餐饮项目创业呢，下面就跟学习卤菜技术首选品牌蜀香坊小编一起来分析一下：　　一、要选择适合自己的项目。俗话说：隔行如隔山。应尽量选择与自己的、经验、兴趣、特长能挂得上钩