卤水是制作卤味熟食的关键，并且是相当考技艺的一个环节，卤水会不会调发是衡量一个卤菜师傅合不合格的...

　　卤鸡翅尖受到不少人喜爱，不过你知道卤鸡翅尖的方法是什么吗?一起和四川卤菜培训老师傅来了解下吧：　...

　　在不少卤菜菜品中，不少人独爱猪大肠，不过你知道在卤制猪大肠时，我们需要注意哪些问题吗?四川卤菜技...

　　近些年来，随着卤菜流行，越来越多的人愿意学做卤菜，在学习卤菜技术的时候，有哪些问题是我们需要注意...

　　都说卤水是卤菜的灵魂，在调配卤水的时候，我们应该如何进行调制呢?一起和四川卤菜培训中心小编来详细...

　　想要制作出一锅好吃的卤菜，不是个容易的事情，四川卤菜培训中心小编为你带来这七点注意事项：　　一，...