很多新手卤菜师傅都会很苦恼挑选卤水香料，因为经验不足的原因，往往会踩坑，那么针对这个问题，今天四川卤...

如何在做卤菜前给食材做好解冻呢？ 卤菜技术建议用鲜货：如果原料是市场鲜货，鲜货不需解冻，但...

卤菜的味道是卤菜最基本的要求。对于新手来说，有的时候做出来的卤菜味道不够，那这个是什么原因造成的呢?...

很多朋友在想为什么自己做的卤菜不香呢，当然第一步还得要看选的卤料好不好，其次是制作方法以及火候。那要...

你是否在想开一家卤菜店，那开一个这样的店怎么样才能让生意变得更好呢？今天就看看四川卤菜培训给你分析如...

四川卤菜培训给你分享如何去鉴别病猪、死猪的方法，一起来学习吧病死猪的危害无需多言，不慎使用了病死猪的...