兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，既有营养，又不会令人肥胖，是理想的美容食物。兔肉蛋白质含量高达21.5%，几乎是猪肉的一倍，比牛肉多出18.7%，比鸡肉高33%，而脂肪含量为3.8%，是猪肉的1/16，羊肉的1/7，牛肉的1/5。兔肉中的胆

冬天到了，大家都想吃点新鲜的东西，兔头是大家都比较喜欢吃的，那么，怎么做呢，怎么去除腥味呢。下面成都双流老妈兔头培训为大家详细的介绍如何去除腥味。如果是死的兔子，土腥味会更大，所以，尽量保证兔子的新鲜。把兔肉洗净，剁成块儿，放一个盆里，加入

俗话说“民以食为天”，餐饮行业可谓是最受欢迎的行业之一，我国美食文化博大精深，卤菜作为其中的一颗璀璨的明珠，更是受到我国人民的喜爱。所以，加盟卤菜培训，做好卤菜销售，是广大创业者极好的选择。 要做好卤菜的制作和销售，对于卤菜的味道

卤菜历来是比较受人欢迎的小吃，无论从菜色还是制作工艺上，都是极为讲究的，随着人们生活水平的提高，人们对美食的追求更是得到广泛的推广，各种关于卤菜制作的培训班也在不断的增加，随着四川卤菜培训班市场的火热，也有人鱼龙混珠，带着正宗卤菜培训的旗帜

夏季天气过于炎热，对于卤制产品来说，在生产和食用过程中保存时间以及食品安全问题也受到了一定的影响。对于卤菜制作行业来说，在夏季做好产品的质量以及食品安全十分重要。 夏季细菌滋生十分迅速，在制作产品的过程中，更要注意卫生问题。成都卤

除了秘制的卤汁与各种材料之间的搭配比例之外，如何挑选新鲜味美的食材也是直接左右一份佳肴最后品相味道的重要因素。“蜀香坊”作为国内一家知名的四川卤菜培训机构，将为大家揭秘如何挑选最“上乘”的食材。一、肉类。卤菜中的肉类料理食材主要包含牛肉、羊