卤菜是我国独有的菜系，在我国的发展历史非常悠久，是将初步加工和焯水处理后的原...

  卤菜是我国传统美食之一，自古以来就受到我国人民的喜爱。经过近年来社会的发展以...

 随着食品行业的不断发展，各种川味制品受到市场极大的追捧，成为美食的一种新的潮流，也因此各...

  正宗卤菜的鉴别方法有哪些？四川卤菜培训老师告诉你一看颜色正宗卤菜颜色很自然，...

  卤汁的制作是卤菜中最主要的部分。越香浓的卤汁所浸泡熬煮出的卤菜味道也越好。而...

  四川卤菜培训提醒：卤水分为二大类卤菜是川菜饮食文化的重要组成部分之一，从问世...