23岁卤菜店老板晒经营“秘方”

时间：2017-09-07 丨 浏览量：90次 丨 发布者：

　　23岁卤菜店老板晒经营“秘方”

　　19岁学卤菜、23岁便开店经营卤菜的90后美女杨芳，学习卤菜技术后已在达城南客站附近经营卤菜3年。

　　其实，在杨芳的心里，卖卤菜味道很重要，但服务态度更重要。“以前我当过服务员，知道该怎么跟顾客打交道。”杨芳说，卖卤菜就是个服务行业，就应该为每位顾客服好务。有时遇到一些老人只买几块钱的豆干或者几块钱的烧腊时，她从来不会拒绝，还会热情地招呼老人慢走。

　　“有次有个顾客带着孩子来买卤菜，正当顾客不知道选哪家时，孩子指着我的门市说‘这家嬢嬢态度好，我们去她家买嘛’，让我十分感动。”杨芳说，民以食为天，卖卤菜就是卖的良心，卖的服务。“我家的卤菜都不会加任何添加剂，都是我和老公每天现卤。很多顾客都说，我家的卤菜比别家更有卤味。”

　　虽然杨芳很年轻，但做起买卖来一点都不含糊。每天早上七八点开始摆摊，一直要忙到晚上八九点。尽管辛苦，但她却乐在其中。杨芳说，她最开心的事情就是顾客们满意她的卤菜，得到大家认可，“我现在有不少老顾客，希望以后能有更多。”