时间：2021-12-29 丨 浏览量：0次 丨 发布者：
食品防腐剂我想大家一定都不陌生，因为在很多食品中，食品防腐剂是必不可少的。那么，食品防腐剂有什么好的方法来检测?什么是高效液相色谱法?今天我们来看看四川卤菜培训学校的老师是怎么说的吧!
高效液相色谱法为用高效液相色谱测定果酱里的苯甲酸和山梨酸，回收率达95%~104%，苯甲酸和山梨酸的检出限分别是25mg/kg和6.25mg/kg。
使用高效液相色谱同时检测食品中的苯甲酸、山梨酸、对羟基甲酯和对羟基苯甲酸丙酯，用甲醇-醋酸缓冲液(pH=4.4)来洗涤目标物，检测波长254nm，23min内即可检测完毕。
除此方法外，还有其他检测方法。
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