时间：2021-01-21 丨 浏览量：0次 丨 发布者：
在开一家卤菜店的时候，如何才能够让自己的生意变好?这是很多人都在思考的问题，具体有哪些方法呢?一起卤菜技术培训老师傅来了解下吧：
1、展现自己的特色在这个同质化严重的餐饮行业中，如果卤菜店没有自己的一点特色，是难以引起消费者的注意，更别说长久发展了。卤菜店尽可能展现自己的特色，是以价取胜?还是特色取胜?或者是服务取胜?可以说每一方面都不能缺少，但是切记不能只靠价格来取胜，当你的价格失去优势后，就意味着消费者的流失。所以还是要有产品的特色，比如主打的卤汁、主打的菜品来抓住消费者的味蕾!
2、跟上消费者的步伐有很多卤菜店老板都容易犯了同一个误区，就是“我要我觉得，我不要你觉得”，在做一些菜品的口感、经营方法，忽视了消费者的喜好，没有跟上他们的步伐呢。所以，商家在研发菜品时、设计营销活动、店面装修风格时，要顾及消费者的感受，跟上他们的消费理念!
3、视觉上颜值的提升卤菜店的颜值是比较直接的宣传推广，也是拉客的关键。一般消费者是否愿意进店消费者，这和门店装修风格有关。提升视觉上的颜值，可从产品海报、店面装修、logo设计、宣传单等，给人带来眼前一亮的视觉，吸引他们进店的第一步呢!